小型磨面機(jī)清理工序是加工過程中很重要的一環(huán)，其中被清理的雜質(zhì)按照不能標(biāo)準(zhǔn)有以下基本分類：

        按化學(xué)成份分，可分為無機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)。無機(jī)雜質(zhì)（塵芥雜質(zhì)）：泥土、沙石、煤渣、磚瓦、玻璃碎塊、金屬物及其它礦物質(zhì)。有機(jī)雜質(zhì)（糧食雜質(zhì)）：混雜在小麥中的根、莖、葉、穎殼，野生植物種子，異種糧食，鼠雀糞便，蟲蛹、蟲尸及無食用價值的生芽、病斑、變質(zhì)麥粒等。

       按物理性質(zhì)分，按顆粒大小分，可分為大雜質(zhì)和小雜質(zhì)，大雜質(zhì)：留存在直徑4.5mm圓孔篩上的雜質(zhì)；并肩雜質(zhì)：通過4.5mm圓形篩孔、留存在直徑1.5～2.0mm圓形篩孔上的雜質(zhì)。小雜質(zhì)：通過直徑1.5～2.0mm圓形篩孔的雜質(zhì)。按比重（或密度）的大小分：重雜質(zhì)：指比重大于小麥的雜質(zhì)；輕雜質(zhì)：指比重小于小麥的雜質(zhì)。