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解讀石磨面粉機(jī)械傳統(tǒng)加工方式同現(xiàn)代化生產(chǎn)的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間:2019-08-23 11:31:10   網(wǎng)站來源:河南泰興糧機(jī)   點(diǎn)擊:
  很多人都知道,石磨面粉機(jī)械的生產(chǎn)方式有兩種,分別為傳統(tǒng)加工和現(xiàn)代化生產(chǎn)。人們是在使用的時(shí)候一般都是根據(jù)自身的情況選擇合適的生產(chǎn)方式,但是卻有很多人不太了解這兩種加工方式有什么區(qū)別,下面我們就來具體了解一下吧!
  對(duì)于傳統(tǒng)生產(chǎn)方法來說,在石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)過程中要將小麥脫皮,脫皮后的下面再次研磨粉碎、通過高倉平篩等設(shè)備,將面粉分級(jí)基本就完成了面粉的加工過程,這種方式生產(chǎn)出來的石磨面粉由于經(jīng)過了小麥脫皮的過程,面粉色澤比較亮白,粉質(zhì)比較細(xì)膩,賣相更好一些。但是這樣的石磨面粉營養(yǎng)物質(zhì)被部分破壞,使用起來口感不是特別好。
  通常情況下,小麥在配麥、除雜和潤麥之后,不再對(duì)小麥進(jìn)行脫皮處理,直接將小麥倒入石磨面粉機(jī)物料倉,進(jìn)行研磨生產(chǎn)。在小麥加工的時(shí)候,皮與芯不分離,一起進(jìn)行混合加工,就像用曾經(jīng)的石磨加工面粉一樣,皮與芯不分離,加工出來的面粉在色相上有點(diǎn)發(fā)黃,沒有傳統(tǒng)生產(chǎn)的面粉亮白,但是它更多的保留了小麥的膳食纖維和維生素,使用起來口感比較好,人們使用石磨面粉,能很好的滿足身體的微量元素的補(bǔ)充。
  但是無論采取哪些加工方式,石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉都市非常受到消費(fèi)者的喜愛的,有著很大的市場(chǎng)前景。并且石磨面粉機(jī)械無論采取哪種方式,基本都是低溫低速加工生產(chǎn),這樣的生產(chǎn)過程不會(huì)破壞面粉的穩(wěn)定性,生產(chǎn)的石磨面粉也無需加入穩(wěn)定劑、增白劑等添加劑,有利于人體身體健康。
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