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解讀石磨面粉機各研磨系統(tǒng)中物料的狀態(tài)
發(fā)布時間:2021-02-01 11:20:56 網(wǎng)站來源:河南泰興糧機 點擊:
我們都知道,石磨面粉機械運行過程中,物料會經(jīng)過研磨系統(tǒng)加工之后,才能達到想要的產(chǎn)品。但是很多人也有有疑問:加工物料在這個研磨系統(tǒng)中是什么狀態(tài)呢?經(jīng)過不同的工序有什么區(qū)別呢?
1)石磨面粉機前路皮磨和前路心磨的面粉其灰分較低,白度較好。
2)石磨面粉機渣磨和前路心磨的面粉是從胚乳中心制得,其蛋白質含量比其他系統(tǒng)要低,纖維素含量也很低,但降落數(shù)值較高。
3)石磨面粉機的后路皮磨和后路心磨制得的面粉,來自于小麥胚乳的外圍部分,此部分小麥粉的蛋白質和纖維素含量較高,降落數(shù)值和形成面筋能力下降。
石磨面粉機是我們新時代餐桌上新的寵兒,它因為特殊的石磨面粉機械加工工藝而身價大增,但是,由于價格原因,小型面粉加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品存在著安全性不合格、產(chǎn)品重要部件質量差、主要性能指標不達標等質量問題,而使得石磨面粉的產(chǎn)品質量不達預期。因此,石磨面粉機操作加工不可懈怠的。
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